المقادير ياحلوين عبارة عن التالي:
صدور دجاجتين
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
فلفلة باردة مفرومه ناعم برضو
فص ثوم مفروم
م صغيرة بهار حلو
م طعام خل
م طعام بقدونس مفروم
م طعام عصير ليمون
م صغيرة زعتر
ملح طبعا حسب الرغبة
نص فنجان لبن ونص فنجان حليب
نجي للطريقة وهي:
تخلط جميع المقادير مع بعض اظن مافي اسهل من كدة
وتوضع في التلاجة لساااااعة ثم ندخلها الفرن من فوق على نار خفيفة ونحركها كل شوية لحد ماتنشف مويتها وتتحمر شوية وبعدين حطوها في سندويتشات مدهونة بطحينه او مايونيز زي ماتبغو او صلصلة التوم مع المخلل والبطاطس